La vitamina D: Para obtenerla: con alimentos, y un poco de Sol

11-07-2009

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La vitamina D es necesaria para funciones corporales como la síntesis de glóbulos rojos de la sangre, el mantenimiento sano del sistema nervioso y el crecimiento y desarrollo de los niños.

Pocas personas saben que la vitamina D es fácil de producir en el cuerpo: con sólo 15 minutos de exposición solar, 2 días a la semana, estarás lleno de esta vitamina necesaria para huesos fuertes.

La vitamina D se ha descubierto en varias formas o presentaciones. Las dos formas más comunes son la D2 y la D3. A pesar de tener dos presentaciones diferentes, una vez dentro del cuerpo humano y absorbidas a través del hígado o los riñones, se les conoce conjuntamente como vitamina D o calciferol.

VITAMINA D2

La vitamina D2 se produce en invertebrados, hongos y en plantas como respuesta a la radiación UV del Sol. Poco se sabe de esta vitamina, pero debido a que absorbe la radiación del Sol que puede dañar el ADN de los organismos que lo poseen, se cree que su principal función es la de actuar como “protector solar”.

VITAMINA D3

La cantidad adecuada de vitamina D3 diaria se consigue con 10 ó 15 minutos de exposición al Sol, dos días a la semana y sin importar la zona del cuerpo, brazos, cara, piernas, espalda, siempre y cuando, no se utilice protector solar. Cuando se alcanza la producción adecuada, el exceso de la vitamina se degrada sin causar daños.

FUNCIONES DE LA VITAMINA D

> Regula los niveles de calcio y fósforo en la sangre promoviendo su absorción en el intestino y la reabsorción del calcio en los riñones, lo que permite una mineralización normal de los huesos y dientes.

> En la ...

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