Galletas de Navidad: ¡las favoritas en casa!

12-04-2009

De mantequilla, chocolate, nuez, jengibre, glaseadas y con diferentes formas o figuras, las galletas son el elemento ideal para vivir de lleno el espíritu navideño en casa.

Algo característico de esta época decembrina es, sin duda, el olor a galletas horneadas que invita a disfrutarlas en compañía de la familia y con un buen café o chocolate caliente, además resultan el pretexto ideal para tener algo qué regalar a quienes más quiere; a continuación algunas recetas prácticas y fáciles de hacer.

HERRAMIENTAS PARA HACERLAS

> Moldes de figuras navideñas como botas, campanas, estrellas, pinos, Santa Claus y monos de nieve.

> Palo para amasar.

> Charolas para hornear.

> Colorantes vegetales para pintar.

> Chispas de chocolate o dulce y perlas comestibles para decorar.

> Papel celofán, listones en tonos navideños y platos desechables para colocar las galletas y regalar.

EL JENGIBRE: ELEMENTO ESTRELLA

Las galletas navideñas tradicionales llevan como principal ingrediente el jengibre, que le da un sabor único e inconfundible; para conocer más sobre esta planta, lea la siguiente información:

> Esta hierba se cultiva en la India, China y en casi todas las regiones tropicales de América y del continente africano.

> El jengibre es una atractiva planta con pequeñas flores amarillas y violetas que recuerdan a los lirios. La parte que se usa como especia es la raíz gruesa, que se conoce con el nombre de rizoma.

> El jengibre se ha empleado durante años con fines curativos gracias a los componentes que presenta en su composición.

> Es ideal para combatir las malas digestiones acompañadas de náuseas, vómitos, mareos, así como para eliminar gases.

> El té de jengibre es una fórmula ...

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