2010 CELÉBRELO

12-23-2009

Ya sea que las prefiera dulces, saladas, a base de café o incluso sin alcohol, las bebidas

son un elemento distintivo de las celebraciones de Año Nuevo. Tome en cuenta las siguientes recetas y elija algo nuevo y diferente para que sus celebraciones sean todo un éxito:

BEBIDAS DULCES

PONCHE NAVIDEÑO

Ingredientes:

25 duraznos

15 guayabas

1 taza de pasas

2 tazas de ciruela pasa

300 gr. tamarindo

6 pedazos de caña

4 manzanas

6 astillas de canela (15 cm.)

Piloncillo al gusto

Ron o brandy

30 tazas de agua

Preparación:

1. Lavar, partir las frutas y ponerlas en olla a hervir junto con la canela, tamarindo, caña y piloncillo. Cuando estén cocidas retirar del fuego.

2. Servir con ron o brandy al gusto.

DAIQUIRI DE FRESA

Ingredientes:

3/4 de taza de ron

6 fresas

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de azúcar

Hielo

Preparación:

1. Coloque todos los ingredientes en la licuadora junto con algunos cubos de hielo grandes.

2. Agregue las fresas hasta la mitad de la licuadora, el ron, el jugo de limón y el azúcar.

3. Licuar hasta que quede una consistencia de frapé y servir en una copa larga, decorar con hojas de menta.

SORBETE DE LIMÓN

Ingredientes:

3 Limones

1 Bote de leche condensada

1 taza de azúcar

Preparación:

1. Se rallan los limones muy finos. Se exprime el zumo y se mezcla con la leche, el azúcar y las ralladuras de los limones.

2. Se bate todo en la batidora y se mete en el frigorífico en vasos.

CHOCOLATE CALIENTE

Ingredientes:

150 gr. azúcar

250 gr. de chocolate rallado

3/4 litro de leche

1 cuchara de esencia de vainilla

2 yemas de huevo

Preparación:

1. Licuar el azúcar, yemas y leche.

2. Agregar a la mezcla el chocolate picado, la cucharada de vainilla y verter en una cacerola a fuego ...

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